Двоярусний чайник турецький Papatyam Mini Boy

Двоярусний чайник турецький Papatyam Mini Boy

Чайник 1 л і заварник 0,55 л

Для заварювання чаю в Туреччині використовують спеціальний двох'ярусний чайник çaydanlık (чайданлык). Маленький чайник, який на верху називається demlik (дэмлик). У нього кладеться заварка.

Турецький двох'ярусний чайник може бути різних розмірів і форми. Як правило çaydanlık зроблений з порцеляни або нержавіючої сталі.

Процес приготування чаю:

Починається приготування чаю з маленького верхнього чайника. У верхній чайник кладемо заварку. Заварку необходТурецкий двох'ярусний чайник — çaydanlık і процес заварювання чаю.імо під струменем води промити (деякі не промивають).

Далее в большой нижний чайник наливаем воду и наверх ставим маленький чайник с заваркой, и устанавливаем на плиту. 

Когда вода начинает нагревается в нижнем чайнике, пары поднимаются наверх и разогревают маленький чайник с заваркой. При таком процессе заварка начинает размягчатся. Когда вода внизу закипит, нужно залить кипяток в верхний чайник. В нижний чайник добавляем еще воды и ставим наш двухъярусный чайник опять на огонь. Когда вода снова закипит необходимо снизить огонь до минимума и дать время заварки хорошо завариться. Чем дольше дадите время данному процессу, тем вкуснее будет чай.